Ils nous vendent du rêve ...!

Mes chips: Le secret derrière ces délicieuses chips c'est le maïs bleu, cultivé de façon bio dans la Grande Ceinture Américaine du Maïs. Avec une apétissante et satisfaisante  saveur de maïs, ce snack est génial comme ça, ou accompagné d'une sauce. Il est aussi pauvre en sel et sans acides- gras trans,  ni cholestérol et gluten.

Mes crackers : Pendant plus de 50 ans, Back to Nature s'est passionné pour la création d'aliments composés de céréales complètes, pour une nutrition réelle et des saveurs délicieuses de la nature, sans préservatifs artificiels. Nous prenons des ingrédients honnêtes et les combinons pour créer ces recettes génialement savoureuses faites des bonnes choses que la nature nous offre.
Savourer ces  carrés de blé croquants avec vos sauces favorites ou simplement natures. Nos Crispy Wheat crackers sont cuits avec des germes de blé et une pincée de sel marin pour créer une saveur croustillante. Ils sont très surement votre nouvelle nourriture préférée.

J'ai fait des milliers de kilomètres, traversé l'océan et 9 créneaux horaires, braver les Rocheuses, et le grand désert de l'Ouest Américain; j'ai dû m'installer dans une bourgade en bord de mer le long de la côte Pacifique pour enfin découvrir que manger des bols de céréales est un acte jouissif, tant pour la santé que pour les saveurs exceptionnels qu'ils s'en dégagent. Et je n'ai vraiment aucune raison de me sentir coupable quand je grignote des biscuits apéros.

Mes biscuits à la cannelle : Les gens se sont réunis autour d'une table pendant des années pour partager des histoires et des repas, nourrissant l'esprit en même temps que l'estomac. Chez Attune Foods, nous faisons des aliments que nous voulons manger.
Nous croyons que les aliments non processés ont meilleur goût et sont naturellement nourissants, donc c'est ce que nous utilisons. Nous-même sommes des lecteurs d'étiquettes et nous savons comme il est important que les ingrédients  listés aient du sens pour vous. Nous croyons en la sagesse transmisse par nos grand-parents : équilibre et manger avec raison font part intégrante d'une vie saine. Attune Foods s'engage à vous apporter des aliments qui vous aide à vous sentir bien, pour que vous puissez vous sentir bien à les manger en famille

Vraiment aucune raison !!!  Je devrai plutôt bénir le ciel de pouvoir manger des choses si bonnes et si bien pensées. Croyance, Honnêteté, Sagesse ... La bouffe c'est religieux, ici.

Non mais c'est pas seulement qu'ils n'ont pas beaucoup  de sucre ni de sel; mais ils ont aussi plein d'autres trucs en plus, comme de l'intégrité, de la pureté, des fibres. Et surtout, et surtout, de l'amour.

L'amooooour, le vrai !

C'est bien connu, l'amour, la passion des choses bien faites, le souci de l'environnement, la valorisation des traditions, ça donne des bonnes céréales, celles dont on ne peut plus se passer parce qu'on se fait du bien, et à soi et aux autres.

Mes céréales : Pouvoir au tout naturel !
Bien évidemment, une poignée d'entre-nous souhaiterait encore porter des fleurs dans les cheveux comme Barbara dans les années 70. Elle a trouvé l'inspiration dans la nourriture naturelle où les plaisirs ne se mélangent pas avec saveurs artificiels. Barbara a choisi ses ingrédients pour leur intégrité, leur saveur, leur valeur nutritionnel parce qu'elle savait que la nourriture saine peut être délicieuse. Aujourd'hui, nous avons besoin de produits savoureux plus que jamais. Notre mission est simple: des gens sains, naturellement.

Moi ce qui me marque le plus dans toutes ces étiquettes, c'est l'histoire.
Il y a toujours une petite histoire qui commence souvent  dans les années 60/70 comme par hasard, et qui décrit la vie d'un (ou d'une) incroyable bonhomme qui, soudain, a voulu développer la recette de sa grand-mère, a voulu retrouver le vrai goût des choses. Depuis l'entreprise s'est développée, a grandit, et produit plus mais a toujours gardé l'esprit d'origine; cela va sans dire.
Même certaines boulangeries, pizzerias  ou restos très bobos ont une plaque à l'entrée rappelant ô combien l'entreprise est vieille et familiale.

Alors, moi, ça m'émeut. Je ne savais pas que l'Amérique, cette nation d'immigrants libres et tournés vers le futur, était patriarque et qu'elle aimait l'histoire et les traditions.
Mais, oui ! Et même qu'ils nous envient, nous les Européens, la France, le vin, la baguette, l'importance de la bouffe.
Ils nous idéalisent aussi. On mange sain, moins gras, mieux !!! Ils sont nombreux à me le dire.


Alors, c'est décidé! Demain, je commence une nouvelle diète: de la raclette tous les jours. Avec du fromage affiné avec amour et de la bonne charcuterie bio, ça ne peut pas faire grossir !